El PLA es uno de los materiales biodegradables más investigados y enfocados tanto a nivel nacional como internacional, siendo las aplicaciones médicas, de embalaje y de fibras sus tres áreas de aplicación populares. El PLA se elabora principalmente a partir de ácido láctico natural, que tiene buena biodegradabilidad y biocompatibilidad. Su carga sobre el medio ambiente durante su ciclo de vida es significativamente menor que la de los materiales a base de petróleo, y se considera el material de embalaje ecológico más prometedor.
El ácido poliláctico (PLA) se puede descomponer completamente en dióxido de carbono y agua en condiciones naturales después de ser desechado. Tiene buena resistencia al agua, propiedades mecánicas, biocompatibilidad, puede ser absorbido por organismos y no contamina el medio ambiente. El PLA también tiene buenas propiedades mecánicas. Tiene alta resistencia, buena flexibilidad y estabilidad térmica, plasticidad, procesabilidad, sin decoloración, buena permeabilidad al oxígeno y al vapor de agua, así como buena transparencia, propiedades antimoho y antibacterianas, con una vida útil de 2-3 años.
Envases de alimentos a base de película
El indicador de rendimiento más importante de los materiales de embalaje es la transpirabilidad, y el campo de aplicación de este material en los embalajes se puede determinar en función de sus diferentes transpirabilidades. Algunos materiales de embalaje requieren permeabilidad al oxígeno para proporcionar suficiente suministro de oxígeno al producto; Algunos materiales de embalaje requieren propiedades de barrera al oxígeno en términos de material, como el embalaje de bebidas, que requiere materiales que puedan evitar que el oxígeno entre en el embalaje y, por tanto, inhibir el crecimiento de moho. El PLA tiene barrera a los gases, barrera al agua, transparencia y buena imprimibilidad.
Transparencia
El PLA tiene buena transparencia y brillo, y su excelente rendimiento es comparable al del papel de vidrio y al PET, que otros plásticos biodegradables no tienen. La transparencia y el brillo del PLA son 2-3 veces mayores que los de la película de PP ordinaria y 10 veces mayores que los del LDPE. Su alta transparencia hace que el uso de PLA como material de embalaje sea estéticamente agradable. Para envases de dulces, actualmente, muchos envases de dulces en el mercado utilizan Película de embalaje PLA.
La apariencia y desempeño de este película de embalaje son similares a las películas tradicionales para empaquetar dulces, con alta transparencia, excelente retención de nudos, imprimibilidad y resistencia. También tiene excelentes propiedades de barrera, que pueden preservar mejor la fragancia de los dulces.
barrera
El PLA se puede convertir en productos de película delgada con alta transparencia, buenas propiedades de barrera, excelente procesabilidad y propiedades mecánicas, que pueden usarse para envases flexibles de frutas y verduras. Puede crear un ambiente de almacenamiento adecuado para frutas y verduras, mantener su vitalidad, retrasar el envejecimiento y preservar su color, aroma, sabor y apariencia. Pero cuando se aplica a materiales de envasado de alimentos reales, todavía se necesitan algunas modificaciones para adaptarse a las características del propio alimento, con el fin de lograr mejores efectos de envasado.
Por ejemplo, en aplicaciones prácticas, los experimentos han demostrado que las películas mixtas son mejores que las películas puras. He Yiyao envasó brócoli con película de PLA puro y película compuesta de PLA y lo almacenó a (22 ± 3) ℃. Probó periódicamente los cambios en diversos indicadores fisiológicos y bioquímicos del brócoli durante el almacenamiento. Los resultados mostraron que la película compuesta de PLA tiene un buen efecto de conservación del brócoli almacenado a temperatura ambiente. Puede crear un nivel de humedad y una atmósfera controlada dentro de la bolsa de embalaje que favorece la regulación de la respiración y el metabolismo del brócoli, mantiene la calidad de la apariencia del brócoli y preserva su sabor y sabor originales, extendiendo así la vida útil del brócoli a temperatura ambiente en 23 días.
Actividad antibacteriana
El PLA puede crear un ambiente débilmente ácido en la superficie del producto, proporcionando una base para propiedades antibacterianas y antimoho. Si se usan otros agentes antibacterianos en combinación, la tasa antibacteriana puede alcanzar más del 90%, lo que lo hace adecuado para el envasado antibacteriano del producto. Yin Min estudió el efecto de conservación de un nuevo tipo de película compuesta nanoantibacteriana de PLA en hongos comestibles utilizando Agaricus bisporus y Auricularia auricula como ejemplos, con el fin de extender la vida útil de los hongos comestibles y mantener su buen estado de calidad. Los resultados mostraron que la película compuesta de PLA/aceite esencial de romero (REO)/AgO podría retrasar eficazmente la reducción del contenido de vitamina C en la auricularia auricula.
En comparación con las películas de LDPE, PLA y PLA/GEO/TiO2, la permeabilidad al agua de la película compuesta de PLA/GEO/Ag es significativamente mayor que la de otras películas. De esto, se puede concluir que puede prevenir eficazmente la formación de agua condensada y lograr el efecto de inhibir el crecimiento microbiano; Al mismo tiempo, también tiene un excelente efecto antibacteriano, que puede inhibir eficazmente la reproducción de microorganismos durante el almacenamiento de la oreja de oro y puede extender significativamente la vida útil a 16 días.
En comparación con la película adhesiva de PE ordinaria, el PLA tiene mejor efecto
Comparar los efectos de conservación de Película de plástico PE wrap and PLA film on broccoli. The results showed that using PLA film packaging can inhibit yellowing and bulb shedding of broccoli, effectively maintaining the content of chlorophyll, vitamin C, and soluble solids in broccoli. PLA film has excellent gas selective permeability, which helps to create a low O2 and high CO2 storage environment inside PLA packaging bags, thereby inhibiting the life activities of broccoli, reducing water loss and nutrient consumption. The results showed that compared with PE plastic wrap packaging, PLA film packaging can extend the shelf life of broccoli at room temperature by 1-2 days, and the preservation effect is significant.
Hora de publicación:octubre-09-2024
