Si lo analizamos más de cerca, la tetera compartida por todos en el círculo del café es como una taza pública cuando se bebe té. El té en la tetera se distribuye a los clientes y la concentración de cada taza de té es la misma, lo que representa el equilibrio del té. Lo mismo se aplica al café.
Han pasado varios años desde la introducción de los utensilios para café, y las ollas para compartir dibujadas a mano han mostrado varias tendencias tanto en marca como en apariencia. La pregunta que surge es: ¿cómo deberíamos elegir entre diferentescafeteras para compartir?
Además de la capacidad y el material, una olla para compartir calificada debe tener un pico bien controlado para almacenar y dispensar el líquido del café, y una recolección de agua limpia y eficiente. Por ejemplo, la olla para compartir de vidrio de doble capa que mostraremos a continuación.
es elcompartir olla¿Solo para echar agua?
La boca en forma de pico de águila de una cafetera para compartir se utiliza para verter el líquido del café, y el requisito más básico es recoger agua de forma limpia y limpia. Sin embargo, el pico de águila de una olla para compartir todavía tiene otras funciones. Al preparar café, la taza del filtro a menudo se coloca encima de la olla para compartir, pero independientemente de la forma de la taza del filtro, es necesario asegurarse de que no esté completamente sellada entre la taza del filtro y la olla para compartir, de lo contrario es fácil causar obstrucciones durante la filtración por goteo. Entonces, la presencia del pico de águila en la olla para compartir es en parte para verter el líquido del café y en parte para sellar completamente la taza del filtro y la olla para compartir para afectar la filtración del café por goteo.
A algunas personas a las que no les gusta el sabor amargo del café, además del ácido cítrico y otros ácidos de frutas que se desprenden del café, también hay algunos granos de café que se han echado a perder y casi no tienen otro sabor amargo. Por eso los baristas agitan la coctelera que tienen en las manos después de preparar el café para acelerar el ablandamiento del líquido del café. Después de preparar, el líquido del café girará alrededor del cuerpo ondulado de la olla, acelerando el proceso de ablandamiento.
elcafetera para compartir de doble capaTiene una pantalla graduada. En cuanto a la extracción únicamente, si no se utiliza balanza electrónica, el recipiente graduado realiza la función de pesaje. La mayoría de las ollas para compartir están hechas de materiales transparentes, lo que proporciona una comprensión más intuitiva del proceso de extracción del café. El cuerpo de la olla es de vidrio con doble aislamiento, resistente al calor y soplado a mano. Hoy en día, casi todas las ollas para compartir lavadas a mano están hechas de material de vidrio con alto contenido de borosilicato. En comparación con las macetas de vidrio comunes, el vidrio con alto contenido de borosilicato es más resistente a las altas temperaturas. El vidrio de borosilicato de alta calidad tiene un espesor uniforme y es muy transparente. En términos de material, la opción preferida es el vidrio con alto contenido de borosilicato para lavar a mano y compartir ollas. Debido a su resistencia a altas temperaturas y su factor de seguridad relativamente alto, no explotará cuando se exponga al agua fría después de su uso, tiene una alta transmitancia de luz y no tendrá ningún olor.
El soplado hecho a mano aumenta el factor de dificultad, mejora el nivel de artesanía y proporciona un mejor aislamiento. El cuerpo de la cafetera tiene estampada una escala, lo que facilita el control de la cantidad de café utilizada. El diseño del mango con forma de onda de vidrio es más adecuado para el agarre con los dedos.
¿Necesitamos una tapa para la olla para compartir?
Una olla para compartir con tapa, pero a veces, cuando se usa una olla para compartir café, la tapa rara vez se usa. La tapa de silicona, la cubierta protectora de vidrio + silicona, a prueba de polvo y aislamiento térmico, se pueden utilizar como disco receptor de agua para tazas de filtro. De hecho, agregar una tapa a la olla para compartir proporciona un accesorio versátil para este producto. Bebidas que requieren filtración antes de su consumo, como el café y el té de flores. Entonces, agregar una tapa a la olla para compartir es integrarla en más escenas.
Después de cada proceso de extracción, baristas experimentados dibujados a mano tomarán la cafetera y la agitarán lentamente unas cuantas veces, permitiendo que las diferentes concentraciones de café extraídas en diferentes períodos de tiempo se mezclen completamente. En comparación con las ollas para compartir angulares, cuadradas y circulares, el proceso de agitación puede hacer que el café de la olla se salpique fácilmente e incluso queme a las personas. Por lo tanto, desde una perspectiva de seguridad, es mejor elegir una olla para compartir circular al comprar una olla para compartir de mano. Por lo tanto, la tapa y el cuerpo de la olla de vidrio deben mantener un cierto grado de estanqueidad.
Por eso, los diferentes diseños de tazas tienen un cierto impacto en la experiencia de degustación sensorial. A través de la taza transparente, sentirás que el líquido brillante del café se vuelve más hermoso y tentador.
Hora de publicación:octubre-28-2024
