1. generalespelícula de embalaje
Las películas de envasado de alimentos comúnmente utilizadas actualmente incluyen película de barrera recubierta de PVA, película de polipropileno biaxialmente orientada (BOPP), película de poliéster biaxialmente orientada (BOPET), película de nailon (PA), película de polipropileno fundido (CPP), película revestida de aluminio, etc. Estas películas se utilizan ampliamente debido a su excelente rendimiento, buena transparencia, alta resistencia a la tracción, cierta resistencia al gas y al agua y bajo costo de producción.
2. Película de embalaje comestible
La película de embalaje comestible se refiere a una película delgada formada al mezclar materiales comestibles, principalmente macromoléculas naturales como lípidos, proteínas y polisacáridos, con plastificantes comestibles, agentes reticulantes, etc., mediante interacciones físicas y diferentes técnicas de procesamiento. Según las características de las principales materias primas utilizadas, las películas comestibles se pueden dividir en cuatro categorías: películas comestibles de azúcar, películas comestibles de proteínas, películas comestibles de lípidos y películas comestibles compuestas. Para las películas funcionales comestibles, se han utilizado ampliamente en la vida diaria, como el papel de arroz glutinoso utilizado en envases de dulces y vasos de helado para hornear maíz, que son envases comestibles típicos. En comparación con los materiales de embalaje sintéticos, las películas comestibles pueden biodegradarse sin ningún tipo de contaminación. Con la creciente conciencia entre la gente sobre la protección del medio ambiente, las películas comestibles se han convertido rápidamente en un punto de investigación en el campo del envasado de alimentos y han logrado ciertos resultados.
3. Película antibacteriana para envasado de alimentos
La película antibacteriana para envasado de alimentos es un tipo de película funcional que tiene la capacidad de inhibir o matar las bacterias de la superficie. Según la forma del antibacteriano, se puede dividir en dos tipos: antibacteriano directo y antibacteriano indirecto. La acción antibacteriana directa se logra mediante el contacto directo entre los materiales de embalaje que contienen ingredientes antibacterianos y los alimentos; El antibacteriano indirecto implica principalmente agregar al soporte sustancias que pueden regular el microambiente dentro del empaque, o usar la permeabilidad selectiva de los materiales de empaque para controlar el crecimiento microbiano, como la película de empaque en atmósfera modificada.
4. Película de embalaje nanocompuesta
La película delgada nanocompuesta se refiere a un material compuesto de película delgada formado mediante la incorporación de componentes con dimensiones del orden de nanómetros (1 - 100 nm) en diferentes matrices, que tiene las ventajas tanto de los materiales compuestos tradicionales como de los nanomateriales modernos. Debido al efecto de superficie, efecto de volumen, efecto de tamaño y otras características causadas por la estructura especial de las películas nanocompuestas, sus propiedades ópticas, propiedades mecánicas, propiedades antibacterianas, propiedades de barrera y otros aspectos exhiben características que los materiales convencionales no poseen, lo que los hace ampliamente utilizados en el envasado de alimentos. No solo pueden cumplir con los requisitos de extender la vida útil de los alimentos, sino también monitorear los cambios de calidad de los alimentos dentro del empaque.
5. Película de embalaje degradable
Este tipo de película resuelve principalmente los problemas del difícil reciclaje de ciertos materiales de embalaje no degradables, el daño a la estructura del suelo cuando se entierra bajo tierra y la contaminación del aire causada por los gases tóxicos generados durante el tratamiento de incineración. Según el mecanismo de degradación, se divide principalmente en películas de embalaje fotodegradables y películas de embalaje biodegradables.
Las películas degradables, que cumplen con los requisitos medioambientales, son ampliamente estudiadas y han recibido la atención de los investigadores. Se han desarrollado muchos tipos nuevos de materiales biodegradables y respetuosos con el medio ambiente, como el ácido poliláctico (PLA) elaborado a partir de recursos vegetales renovables (como el maíz) y materias primas de almidón, el carbonato plástico de polipropileno (PPC) respetuoso con el medio ambiente, sintetizado a partir de dióxido de carbono y epiclorhidrina, y el quitosano obtenido por desacetilación de la quitina, ampliamente presente en la naturaleza. Estas propiedades materiales han disminuido; El rendimiento óptico, la transparencia y el brillo de la superficie también son parcialmente biodegradables, lo que no sólo cumple con los altos requisitos de transparencia de las películas de embalaje, sino que también desempeña un papel positivo en la mejora del medio ambiente y tiene grandes perspectivas de aplicación.
Sin embargo, vale la pena mencionar que las películas para envasado de alimentos tienen requisitos más estrictos para la higiene y seguridad de los materiales de envasado, lo que requiere normas y procedimientos de prueba correspondientes. Aunque se han tomado algunas medidas a nivel nacional e internacional, todavía existen muchas deficiencias. Recientemente, países extranjeros han desarrollado el uso de tecnología de tratamiento de superficies con plasma para revestir con vapor recubrimientos de óxidos inorgánicos como SiOx y AlOx sobre sustratos como PET y BOPP, lo que da como resultado películas de embalaje de alta barrera. La película de recubrimiento de silicona tiene relativa estabilidad a la temperatura y es adecuada para envasar alimentos esterilizados y cocidos al vapor a alta temperatura. Las películas degradables, las películas comestibles y las películas solubles en agua son productos de embalaje ecológicos desarrollados por países de todo el mundo en los últimos años. También ha florecido la investigación sobre el uso de polímeros macromoleculares naturales, como lípidos, proteínas y azúcares, como películas de embalaje.
Hora de publicación:Ago-07-2025
