La relación entre el té y los utensilios de té es tan inseparable como la relación entre el té y el agua. La forma de los utensilios de té puede afectar el estado de ánimo de los bebedores de té, y el material de los utensilios de té también está relacionado con la eficacia de la sopa de té. Un buen juego de té no sólo puede optimizar el color, el aroma y el sabor del té, sino también activar la actividad del agua, haciendo del agua del té un “néctar y rocío de jade” verdaderamente natural.
TETERA DE ARCILLA
La tetera Zisha es una artesanía de cerámica hecha a mano exclusiva del grupo étnico Han en China. La materia prima para la producción es arcilla púrpura, también conocida como tetera de arcilla púrpura Yixing, originaria de la ciudad de Dingshu, Yixing, Jiangsu.
1. Efecto de conservación del sabor
eltetera de arcilla moradaTiene una buena función de conservación del sabor, elabora té sin perder su sabor original, reúne fragancia y contiene elegancia. El té preparado tiene un color, aroma y sabor excelentes, y la fragancia no se pierde, obteniendo el verdadero aroma y sabor del té.
2. Evita que el té se eche a perder
La tapa de una tetera de arcilla morada tiene agujeros que pueden absorber el vapor de agua, evitando la formación de gotas de agua en la tapa. Estas gotitas se pueden mezclar con agua de té para acelerar su fermentación. Por lo tanto, usar una tetera de arcilla púrpura para preparar té no solo es rico y fragante, sino que también es menos probable que se eche a perder. Incluso si el té se guarda durante la noche, no es fácil que se engrase, lo que es beneficioso para lavarse y mantener la propia higiene. Si no se utiliza durante mucho tiempo, no quedarán impurezas persistentes.
TETERA DE PLATA
Los juegos de té de metal se refieren a utensilios fabricados con materiales metálicos como oro, plata, cobre, hierro, estaño, etc.
1. Efecto agua blanda
Hervir agua en una olla de plata puede ablandar y diluir la calidad del agua y tiene un buen efecto suavizante. Los antiguos se referían a ella como "agua como la seda", lo que significa que la calidad del agua es tan suave, fina y tersa como la seda.
2. Efecto desodorizante
Los cubiertos son limpios e inodoros, con propiedades térmicas y químicas estables, no se oxidan fácilmente y no permiten que la sopa de té se contamine con olores. La plata tiene una fuerte conductividad térmica y puede disipar rápidamente el calor de los vasos sanguíneos, previniendo eficazmente diversas enfermedades cardiovasculares.
3. Efecto de esterilización
La medicina moderna cree que la plata puede matar bacterias, reducir la inflamación, desintoxicar y promover la salud. Los iones de plata que se liberan al hervir agua en una olla de plata tienen una estabilidad extremadamente alta y una actividad baja. Los iones de plata cargados positivamente generados en el agua pueden tener un efecto esterilizante.
TETERA DE HIERRO
1. El té hirviendo es más fragante y suave
El agua hirviendo en una olla de hierro tiene una temperatura de punto de ebullición alta. El uso de agua a alta temperatura para preparar té puede estimular y realzar el aroma del té. Especialmente en el caso del té añejo que ha sido envejecido durante mucho tiempo, el agua a alta temperatura puede liberar mejor su aroma y sabor a té añejos intrínsecos.
2. El té hirviendo es más dulce
El agua de manantial de montaña se filtra a través de capas de arenisca debajo de las montañas y los bosques y contiene trazas de minerales, especialmente iones de hierro y muy poco cloruro. El agua es dulce e ideal para preparar té. Las ollas de hierro pueden liberar trazas de iones de hierro y adsorber iones de cloruro en el agua. El agua hervida en ollas de hierro tiene un efecto similar al agua de manantial de montaña.
3. Efecto de la suplementación con hierro
Los científicos han descubierto desde hace tiempo que el hierro es un elemento hematopoyético y que los adultos necesitan entre 0,8 y 1,5 miligramos de hierro al día. La deficiencia grave de hierro puede afectar el desarrollo intelectual. El experimento también demostró que el uso de ollas, sartenes y otros utensilios de hierro para beber agua y cocinar puede aumentar la absorción de hierro. Debido a que hervir agua en una olla de hierro puede liberar iones de hierro divalentes que el cuerpo humano absorbe fácilmente, puede complementar el hierro que necesita el cuerpo y prevenir eficazmente la anemia por deficiencia de hierro.
4. Buen efecto de aislamiento
Debido al material grueso y al buen sellado deteteras de hierroAdemás de la mala conductividad térmica del hierro, las teteras de hierro proporcionan un excelente aislamiento de la temperatura dentro de la tetera durante el proceso de elaboración. Esta es una ventaja natural que no se puede comparar con otros materiales de teteras.
Tetera de cobre
1. Mejorar la anemia
El cobre es un catalizador para la síntesis de hemoglobina. La anemia es una enfermedad común del sistema sanguíneo, principalmente anemia por deficiencia de hierro, causada por la falta de cobre en los músculos. La falta de cobre afecta directamente a la síntesis de hemoglobina, dificultando la mejora de la anemia. Una suplementación adecuada de elementos de cobre puede mejorar algunas anemias.
2. Prevenir el cáncer
El cobre puede inhibir el proceso de transcripción del ADN de las células cancerosas y ayudar a las personas a resistir el cáncer tumoral. Algunas minorías étnicas de nuestro país tienen la costumbre de llevar joyas de cobre como colgantes y collares de cobre. A menudo utilizan utensilios de cobre como ollas, tazas y palas de cobre en su vida diaria. La incidencia de cáncer en estas zonas es muy baja.
3. El cobre puede prevenir enfermedades cardiovasculares
En los últimos años, investigaciones realizadas por científicos estadounidenses han confirmado que la falta de cobre en el organismo es la principal causa de enfermedad coronaria. La matriz de colágeno y elastina, dos sustancias que pueden mantener intactos y elásticos los vasos sanguíneos del corazón, son esenciales en el proceso de síntesis, incluida la oxidasa que contiene cobre. Es obvio que cuando falta el elemento cobre, la síntesis de esta enzima disminuye, lo que contribuirá a promover la aparición de enfermedades cardiovasculares.
Tetera de porcelana
juegos de té de porcelanano tienen absorción de agua, sonido claro y duradero, siendo el blanco el más preciado. Pueden reflejar el color de la sopa de té, tienen propiedades aislantes y de transferencia de calor moderadas y no sufren reacciones químicas con el té. Al preparar té se puede obtener buen color, aroma y sabor, y la forma es hermosa y exquisita, adecuada para preparar té ligeramente fermentado y muy aromático.
Hora de publicación:15 de enero-2025
