Se recompran muchas hojas de té, por lo que almacenarlas es un problema. Generalmente, el almacenamiento doméstico de té se realiza principalmente mediante métodos como barriles de té.latas de téY bolsas de embalaje. El efecto de almacenar té varía según el material utilizado. Hoy hablaremos sobre cuál es el recipiente más adecuado para guardar té en casa.
1. Formas comunes de almacenar el té en casa
Algunos aficionados al té suelen comprar hojas de té durante un año entero y luego irlas bebiendo poco a poco en casa. Esto se traduce en una mayor calidad del té, proveniente del mismo lote, y en un sabor siempre idéntico. Sin embargo, también presenta algunas desventajas. Si se almacena incorrectamente, el té puede deteriorarse y perder su sabor fácilmente. Por lo tanto, es fundamental contar con utensilios y métodos de almacenamiento de té en casa, incluyendo los siguientes métodos comunes.
En primer lugar, los barriles y latas de té están hechos de diversos materiales. Para almacenar té verde, la mayoría de las personas prefieren los barriles de hierro, que son sencillos, prácticos, económicos y resistentes a la compresión. Además, los barriles de hierro se sellan y protegen de la luz, lo que previene eficazmente la luz solar directa, previene la oxidación de la clorofila y ralentiza la decoloración del té.
Vasojarras de téNo son adecuados para almacenar té, ya que el vidrio es transparente y el té verde se oxida rápidamente con la luz, lo que provoca un cambio de color rápido. Los frascos de té de arena morada tampoco son adecuados para el almacenamiento prolongado de té verde, ya que son transpirables y propensos a absorber la humedad del aire, lo que provoca la formación de moho y su deterioro.
Además, algunas personas usan barriles de té de madera o de bambú para almacenar las hojas. Sin embargo, este tipo de recipiente no es adecuado para almacenar té, ya que la madera en sí misma tiene cierto olor y el té tiene una fuerte adsorción. El almacenamiento prolongado puede afectar el aroma y el sabor del té.
De hecho, usar latas de hojalata para almacenar té en casa es la mejor opción, ya que ofrecen la mejor protección contra la luz y la resistencia a la humedad entre los materiales metálicos. Sin embargo, las latas de hojalata son caras y muchas personas se resisten a comprarlas. Por lo tanto, para el almacenamiento diario de té en el hogar, se utilizan principalmente latas de hierro.
En segundo lugar, existen diversas bolsas, representadas por bolsitas específicas para té. Al comprar té, muchos comerciantes prefieren no usar barriles para ahorrar dinero. En su lugar, utilizan bolsas de papel de aluminio o bolsitas específicas para té para envasarlo, e incluso algunas usan bolsas de plástico. Esta es una forma común de comprar té en casa. Si no hay un barril en casa, no se puede envasar, y muchas personas usan este tipo de bolsita para guardarlo.
La ventaja es que ocupa poco espacio, es simple, práctico y económico, sin necesidad de costos adicionales. Sin embargo, las desventajas de almacenar el té en...bolsitas de téSon igualmente obvios. Si el sello no está bien cerrado, es fácil que absorba olores y humedad, lo que provoca que el té cambie de color y sabor. Si se apila con otros objetos, es fácil que se aplaste y rompa el té.
El té verde debe almacenarse a bajas temperaturas, y si se deja a temperatura ambiente, cambiará de color en medio mes. Usar bolsitas prácticas para almacenar el té puede acelerar significativamente su deterioro.
Básicamente, las bolsitas de té o las bolsas especializadas no son adecuadas para el almacenamiento de té a largo plazo y solo se pueden usar durante un período corto de tiempo.
3. Varias cuestiones a tener en cuenta al almacenar té en casa
En primer lugar, es necesario un buen sellado. Independientemente del tipo de té, tiene una gran capacidad de adsorción y absorbe fácilmente olores y humedad. Con el tiempo, cambiará de color y sabor. Por lo tanto, el sellado de los utensilios para almacenar té debe ser adecuado. Si se usa un barril de té, es mejor usar una bolsita que se pueda sellar por dentro. Si se guarda en el refrigerador para una mejor conservación, es mejor envolverlo y sellarlo con bolsas de plástico de grado alimenticio por fuera.
En segundo lugar, evite la luz y las altas temperaturas. El almacenamiento del té debe evitar la luz y las altas temperaturas, especialmente el té verde no fermentado. Debido a que, bajo condiciones de luz intensa y altas temperaturas, las hojas de té se oxidan rápidamente. Si entran en contacto con la humedad, se ennegrecen rápidamente y se echan a perder, e incluso pueden enmohecerse. Una vez que se forma moho, no se recomienda seguir consumiendo el té, independientemente de si ha caducado o no.
Además, es resistente a la humedad y a los olores. El té tiene fuertes propiedades de adsorción, y si se almacena en un lugar bien ventilado sin un sellado adecuado, generalmente no habrá problemas. Sin embargo, si se almacena en la cocina o en un armario sin un sellado adecuado, absorberá el olor a aceite y a envejecimiento, lo que provocará la pérdida de su aroma y sabor. Si hay mucha humedad en el aire, las hojas de té se ablandarán después de lavarse las manos, lo que aumentará la actividad microbiana y provocará problemas incontrolables en ellas. Por lo tanto, el té debe almacenarse en un lugar resistente a la humedad y evitar los olores, incluso si se guarda en el refrigerador, debe sellarse correctamente.
Hora de publicación: 09-ene-2024