El café ha entrado en nuestras vidas y se ha convertido en una bebida como el té. Para hacer una taza de café fuerte, algunos equipos es esencial, y una cafetera es una de ellas. Hay muchos tipos de cafeteras, y diferentes cafeterías requieren diversos grados de espesor de café en polvo. El principio y el sabor de la extracción de café varían. Ahora presentemos siete cafeterías comunes
HarioV60 Coffee Dripper
El nombre V60 proviene de su ángulo cónico de 60 °, que ha estado hecho de materiales de cerámica, vidrio, plástico y metal. La versión final utiliza copas de filtro de cobre diseñadas para una alta conductividad térmica para lograr una mejor extracción con una mejor retención de calor. El V60 atiende a muchas variables en la fabricación de café, principalmente debido a su diseño en los siguientes tres aspectos:
- Ángulo de 60 grados: esto extiende el tiempo para que el agua fluya a través del café en polvo y hacia el centro.
- Un orificio de filtro grande: esto nos permite controlar el sabor del café cambiando la velocidad de flujo del agua.
- Patrón de espiral: esto permite que el aire escape hacia arriba desde todos los lados para maximizar la expansión del café en polvo.
Cafetera de sifón
La olla sifón es un método simple y fácil de usar para elaborar café, y también es uno de los métodos de café más populares en cafeterías. El café se extrae a través del calentamiento y la presión atmosférica. En comparación con un cervecero manual, su operación es relativamente fácil y más fácil de estandarizar.
La olla sifón no tiene nada que ver con el principio del sifón. En cambio, utiliza el calentamiento de agua para generar vapor después del calentamiento, lo que causa el principio de expansión térmica. Empuje el agua caliente desde la esfera inferior hasta la olla superior. Después de que la olla inferior se enfría, chupa el agua de la olla superior hacia atrás para hacer una taza de café puro. Esta operación manual está llena de diversión y adecuada para reuniones de amigos. El café preparado tiene un sabor dulce y fragante, lo que lo convierte en la mejor opción para hacer un café de un solo grado.
ElBote de prensa francesa, también conocido como la olla de prensa o el fabricante de té de filtro de prensa francés, se originó alrededor de 1850 en Francia como un simple utensilio de elaboración de cerveza que consiste en un cuerpo de botella de vidrio resistente al calor y un filtro de metal con una varilla de presión. Pero no se trata solo de verter café en polvo, verter agua y filtrarlo.
Al igual que todas las otras cafeteras, las macetas de presión francesas tienen requisitos estrictos para el tamaño de partículas de molienda de café, la temperatura del agua y el tiempo de extracción. El principio de la olla de prensa francesa: libere la esencia del café empapando a través del método de estofado de remojo de agua y café en polvo.
Tiempo de publicación: Jul-24-2023