¿Qué es el té en bolsas?
Una bolsita de té es una pequeña bolsita desechable, porosa y sellada que se utiliza para preparar té. Contiene té, flores, hojas medicinales y especias.
Hasta principios del siglo XX, la forma de preparar el té se mantuvo casi sin cambios. Remojar las hojas de té en una tetera y luego verter el té en una taza, pero todo esto cambió en 1901.
Envasar té con papel no es un invento moderno. En la dinastía Tang de China en el siglo VIII, las bolsas de papel cuadradas dobladas y cosidas preservaban la calidad del té.
¿Cuándo se inventó la bolsita de té y cómo?
Desde 1897, muchas personas han solicitado patentes para cómodas teteras en los Estados Unidos. Roberta Lawson y Mary McLaren de Milwaukee, Wisconsin, solicitaron una patente para el “estante para té” en 1901. El propósito es simple: preparar una taza de té fresco sin hojas flotando a su alrededor, lo que puede alterar la experiencia del té.
¿La primera bolsita de té está hecha de seda?
¿Qué material fue el primero?bolsita de té¿hecho de? Según los informes, Thomas Sullivan inventó la bolsita de té en 1908. Es un importador estadounidense de té y café y transporta muestras de té envasadas en bolsas de seda. Usar estas bolsas para preparar té es muy popular entre sus clientes. Esta invención fue accidental. Sus clientes no deben meter la bolsa en agua caliente, sino que primero deben quitarle las hojas.
Esto sucedió siete años después de que se patentara el “Tea Frame”. Es posible que los clientes de Sullivan ya estén familiarizados con este concepto. Creen que las bolsas de seda tienen la misma función.
¿Dónde se inventó la bolsita de té moderna?
En la década de 1930, el papel de filtro reemplazó a las telas en los Estados Unidos. El té de hojas sueltas está empezando a desaparecer de las estanterías de las tiendas estadounidenses. En 1939, Tetley trajo por primera vez el concepto de bolsitas de té a Inglaterra. Sin embargo, sólo Lipton lo introdujo en el mercado del Reino Unido en 1952, cuando solicitaron una patente para las bolsitas de té “flo thu”.
Esta nueva forma de beber té no es tan popular en el Reino Unido como en Estados Unidos. En 1968, sólo el 3% del té en el Reino Unido se elaboraba con té en bolsas, pero a finales de este siglo, esta cifra había aumentado al 96%.
El té en bolsas cambia la industria del té: la invención del método CTC
La primera bolsita de té sólo permite el uso de pequeñas partículas de té. La industria del té no puede producir suficiente té de pequeña calidad para satisfacer la creciente demanda de estas bolsas. Producir una gran cantidad de té envasado de esta forma requiere nuevos métodos de fabricación.
Algunas plantaciones de té de Assam introdujeron el método de producción CTC (abreviatura de cortar, rasgar y rizar) en la década de 1930. El té negro producido con este método tiene un fuerte sabor a sopa y combina perfectamente con leche y azúcar.
El té se tritura, se rompe y se riza en partículas pequeñas y duras mediante una serie de rodillos cilíndricos con cientos de dientes afilados. Esto reemplaza la etapa final de la producción tradicional de té, donde el té se enrolla en tiras. La siguiente imagen muestra nuestro té de desayuno, que es un té a granel CTC Assam de alta calidad de Doomur Dullung. ¡Este es el té base de nuestro querido té mezclado Choco Assam!
¿Cuándo se inventó la bolsita de té piramidal?
Brooke Bond (la empresa matriz de PG Tips) inventó la bolsita de té piramidal. Después de una extensa experimentación, en 1996 se lanzó este tetraedro llamado "Pyramid Bag".
¿Qué tienen de especial las bolsitas de té piramidal?
Elbolsita de té piramidalEs como una “mini tetera” flotante. En comparación con las bolsitas de té planas, proporcionan más espacio para las hojas de té, lo que da como resultado mejores efectos de preparación del té.
Las bolsitas de té piramidales son cada vez más populares porque facilitan la obtención del sabor del té de hojas sueltas. Su forma única y su superficie brillante también son elegantes. Eso sí, no olvidemos que todos ellos están fabricados en plástico o bioplásticos.
¿Cómo utilizar las bolsitas de té?
Puede usar bolsitas de té para preparar té en frío y en caliente, y usar el mismo tiempo de preparación y temperatura del agua que el té a granel. Sin embargo, pueden existir diferencias significativas en la calidad y el sabor final.
Las bolsitas de té de distintos tamaños suelen contener hojas de abanico (pequeños trozos de té que quedan después de recolectar hojas de té de mayor nivel, generalmente consideradas residuos) o polvo (hojas de abanico con partículas muy pequeñas). Tradicionalmente, la velocidad de remojo del té CTC es muy rápida, por lo que no se pueden remojar las bolsitas de té CTC varias veces. Nunca podrás extraer el sabor y el color que puede experimentar el té de hojas sueltas. El uso de bolsitas de té puede considerarse más rápido, más limpio y, por lo tanto, más conveniente.
¡No aprietes la bolsita de té!
Intentar acortar el tiempo de preparación apretando la bolsita de té alterará por completo tu experiencia. ¡La liberación de ácido tánico concentrado puede causar amargor en las tazas de té! Asegúrese de esperar hasta que el color de su sopa de té favorita se oscurezca. Luego use una cuchara para quitar la bolsita de té, colóquela en la taza de té, deje escurrir el té y luego colóquela en la bandeja de té.
¿Caducarán las bolsitas de té? ¡Consejos de almacenamiento!
¡Sí! Los enemigos del té son la luz, la humedad y el olor. Utilice recipientes sellados y opacos para mantener la frescura y el sabor. Almacenar en un ambiente fresco y bien ventilado, lejos de especias. No recomendamos guardar las bolsitas de té en el frigorífico ya que la condensación puede afectar el sabor. Guarde el té según el método anterior hasta su fecha de vencimiento.
Hora de publicación: 04-dic-2023