¿Qué es el té en bolsitas?
Una bolsita de té es una bolsita desechable, porosa y sellada que se utiliza para preparar té. Contiene té, flores, hojas medicinales y especias.
Hasta principios del siglo XX, la forma de preparar el té se mantuvo prácticamente inalterada: se remojaban las hojas en una tetera y luego se vertía en una taza. Sin embargo, todo esto cambió en 1901.
Envasar té con papel no es una invención moderna. En la dinastía Tang de China, en el siglo VIII, las bolsas de papel cuadradas, dobladas y cosidas, preservaban la calidad del té.
¿Cuándo y cómo se inventó la bolsita de té?
Desde 1897, muchas personas han solicitado patentes para teteras prácticas en Estados Unidos. Roberta Lawson y Mary McLaren, de Milwaukee, Wisconsin, solicitaron una patente para el "estante para té" en 1901. El propósito es simple: preparar una taza de té fresco sin hojas flotando alrededor, lo cual puede interrumpir la experiencia.
¿La primera bolsita de té fue hecha de seda?
¿Qué material fue el primero?bolsita de té¿De qué está hecha? Según se dice, Thomas Sullivan inventó la bolsita de té en 1908. Era un importador estadounidense de té y café que transportaba muestras de té envasadas en bolsitas de seda. El uso de estas bolsitas para preparar té es muy popular entre sus clientes. Esta invención fue accidental. Sus clientes no deben sumergir la bolsita en agua caliente, sino que primero deben retirar las hojas.
Esto ocurrió siete años después de la patente del "Marco para Té". Es posible que los clientes de Sullivan ya estén familiarizados con este concepto. Creen que las bolsas de seda cumplen la misma función.
¿Dónde se inventó la bolsita de té moderna?
En la década de 1930, el papel de filtro sustituyó a las telas en Estados Unidos. El té de hojas sueltas empezó a desaparecer de los estantes de las tiendas estadounidenses. En 1939, Tetley introdujo por primera vez el concepto de bolsitas de té en Inglaterra. Sin embargo, solo Lipton lo introdujo en el mercado británico en 1952, cuando solicitó una patente para las bolsitas de té "flo thu".
Esta nueva forma de beber té no es tan popular en el Reino Unido como en Estados Unidos. En 1968, solo el 3% del té en el Reino Unido se elaboraba con té en bolsitas, pero a finales de este siglo, esta cifra había ascendido al 96%.
El té en bolsitas transforma la industria del té: la invención del método CTC
La primera bolsita de té solo permitía el uso de pequeñas partículas. La industria del té no puede producir suficiente té de calidad fina para satisfacer la creciente demanda de estas bolsitas. Producir una gran cantidad de té envasado de esta manera requiere nuevos métodos de fabricación.
Algunas plantaciones de té de Assam introdujeron el método de producción CTC (abreviatura de cortar, desgarrar y rizar) en la década de 1930. El té negro producido con este método tiene un fuerte sabor a sopa y combina perfectamente con leche y azúcar.
El té se tritura, se desgarra y se enrolla en partículas pequeñas y duras mediante una serie de rodillos cilíndricos con cientos de dientes afilados. Esto reemplaza la etapa final de la producción tradicional, donde se enrolla en tiras. La siguiente imagen muestra nuestro té de desayuno, un té suelto CTC Assam de alta calidad de Doomur Dullung. ¡Este es el té base de nuestra apreciada mezcla de té Choco Assam!
¿Cuándo se inventó la bolsita de té piramidal?
Brooke Bond (empresa matriz de PG Tips) inventó la bolsita de té piramidal. Tras una extensa experimentación, este tetraedro, llamado "Pyramid Bag", se lanzó al mercado en 1996.
¿Qué tienen de especial las bolsitas de té piramidales?
Elbolsita de té piramidalEs como una mini tetera flotante. En comparación con las bolsitas de té planas, ofrecen más espacio para las hojas, lo que resulta en una mejor infusión.
Las bolsitas de té piramidales son cada vez más populares porque facilitan la obtención del sabor del té de hojas sueltas. Su forma única y su superficie brillante también son elegantes. Sin embargo, no olvidemos que todas están hechas de plástico o bioplástico.
¿Cómo utilizar las bolsitas de té?
Puedes usar bolsitas de té para preparar té caliente o frío, y usar el mismo tiempo de infusión y la misma temperatura del agua que para el té suelto. Sin embargo, puede haber diferencias significativas en la calidad y el sabor finales.
Las bolsitas de té de diferentes tamaños suelen contener hojas de abanico (pequeños trozos de té que quedan después de recolectar té de hojas de mayor calidad, generalmente considerados desechos) o polvo (hojas de abanico con partículas muy pequeñas). Tradicionalmente, el té CTC se remoja muy rápido, por lo que no se pueden remojar las bolsitas varias veces. Nunca se podrá extraer el sabor y el color del té de hojas sueltas. Usar bolsitas de té puede considerarse más rápido, más limpio y, por lo tanto, más práctico.
¡No apriete la bolsita de té!
Intentar acortar el tiempo de infusión apretando la bolsita de té interrumpirá por completo la experiencia. ¡La liberación de ácido tánico concentrado puede causar amargor en las tazas! Asegúrate de esperar a que el color de tu té favorito se oscurezca. Luego, usa una cuchara para retirar la bolsita de té, colócala en la taza, deja que el té se escurra y luego ponla en la bandeja.
¿Caducan las bolsitas de té? ¡Consejos de almacenamiento!
¡Sí! Los enemigos del té son la luz, la humedad y el olor. Use recipientes herméticos y opacos para conservar su frescura y sabor. Guárdelo en un lugar fresco y bien ventilado, lejos de especias. No recomendamos guardar las bolsitas de té en el refrigerador, ya que la condensación puede afectar el sabor. Conserve el té siguiendo el método descrito anteriormente hasta su fecha de caducidad.
Hora de publicación: 04-dic-2023