Mucha gente tiene la costumbre de coleccionar. Coleccionar joyas, cosméticos, bolsos, zapatos… En otras palabras, no faltan entusiastas del té en la industria del té. Algunos se especializan en recolectar té verde, otros se especializan en recolectar té negro y, por supuesto, algunos también se especializan en recolectar té blanco.
Cuando se trata de té blanco, mucha gente opta por coleccionar pelos blancos y agujas plateadas. Debido a que el precio de las agujas de plata Baihao es alto, la producción es escasa, hay margen de apreciación y el aroma y el sabor son muy buenos… Pero también hay muchas personas que han encontrado obstáculos en el camino para almacenar las agujas de plata Baihao, y no importa cómo se almacenen, no pueden almacenarse bien.
De hecho, el almacenamiento de agujas de plata de Baihao se puede dividir en depósitos a largo y corto plazo. Para el almacenamiento de té a largo plazo, elija el método de envasado de tres capas, y para el almacenamiento de té a corto plazo, elija latas de hierro y bolsas selladas. Si selecciona el empaque correcto y agrega el método correcto para almacenar el té, no es un problema almacenar deliciosas agujas plateadas de cabello blanco.
Hoy, centrémonos en las precauciones diarias para almacenar pekoe y agujas plateadas enlatas.
1. No se puede colocar en el frigorífico.
Se puede decir que un frigorífico es un electrodoméstico imprescindible en la vida diaria. Consigue la conservación de los alimentos, ya sean verduras, frutas, pescado, etc., que pueden conservarse en el frigorífico. Incluso las sobras que no se pueden comer en la vida diaria se pueden guardar en el frigorífico para evitar que se echen a perder. Por lo tanto, muchos entusiastas del té creen que los refrigeradores son omnipotentes y que las hojas de té que se centran en el sabor y el aroma, como Baihao Yinzhen, pueden mantener su calidad aún mejor cuando se almacenan a bajas temperaturas. No sabían que esta idea era extremadamente errónea. La Aguja de Plata Baihao, aunque más envejecida y más fragante, enfatiza el valor reflejado por el envejecimiento posterior. No significa que se pueda guardar en el frigorífico. El almacenamiento del té blanco debe ser seco y fresco.
El frigorífico está muy húmedo mientras la temperatura es baja. A menudo hay niebla de agua, gotas o incluso congelación en la pared interior, lo que es suficiente para demostrar su humedad. Guarde la aguja de plata Baihao aquí. Si no está bien sellado, pronto se humedecerá y se echará a perder. Además, hay varios tipos de alimentos almacenados en el frigorífico, y todo tipo de alimentos emiten olores, lo que provoca un fuerte olor dentro del frigorífico. Si la aguja plateada de pelo blanco se guarda en el refrigerador, se verá afectada por un olor extraño que provocará un sabor cruzado. Después de estar húmeda y aromatizada, la Baihao Silver Needle pierde su valor para beber ya que su aroma y sabor no son tan buenos como antes. Si quieres disfrutar de la refrescante sopa de té de Baihao Yinzhen, es mejor evitar guardarla en el frigorífico.
2. No se puede colocar casualmente.
A algunas personas les gusta irselatas de téa su alcance. Por ejemplo, beber té en una mesa de té, sacar una aguja plateada de una lata de hierro, cubrirla con una tapa y dejarla a un lado casualmente. Luego comenzó a hervir agua, a preparar té, a charlar… La gente de ahora en adelante olvidó la olla de hierro, solo para recordarla la próxima vez que preparara té. Y, de nuevo, repite los pasos anteriores y coloca el té libremente después de tomarlo. Tal reciprocidad aumenta el riesgo de humedad en la aguja de plata de Baihao.
¿Por qué? Debido a que es inevitable hervir agua al preparar té, la tetera emitirá calor y vapor de agua continuamente. Es posible que dos veces a la vez no tenga ningún impacto en las hojas de té. Sin embargo, con el tiempo, los pelos blancos y las agujas plateadas se ven más o menos afectados por el vapor de agua, provocando humedad y deterioro. Y algunas mesas de té en casa de amigos del té están colocadas en la sala de sol. Beber té mientras tomas el sol es realmente muy agradable. Pero si la tienes a mano, la lata inevitablemente quedará expuesta a la luz solar. Además, la lata de hierro está hecha de material metálico, que absorbe mucho el calor. Bajo altas temperaturas, el pelo blanco y las agujas plateadas almacenadas en latas de hierro se verán afectadas y el color y la calidad interna del té cambiarán.
Por lo tanto, se debe evitar el hábito de dejarlo ir a voluntad al guardar pelos blancos y agujas plateadas. Después de cada recolección de té, es necesario colocar rápidamente la lata en el gabinete para brindarle un buen ambiente de almacenamiento.
3. No tomes té con las manos mojadas.
La mayoría de los entusiastas del té probablemente se lavan las manos antes de beberlo. El lavado de manos es para garantizar la limpieza e higiene al tomar los utensilios de té. Su punto de partida es bueno, al fin y al cabo, preparar té también requiere un sentido de ceremonia. Pero algunos entusiastas del té, después de lavarse las manos, meten la mano directamente en una lata de hierro para coger el té sin secarlo. Este comportamiento es una forma de dañar el pelo blanco y las agujas plateadas dentro de la olla de hierro. Incluso si tomas té rápidamente, las hojas de té no pueden evitar quedar atrapadas en las gotas de agua de tus manos.
Además, el té seco Baihao Yinzhen es muy seco y tiene una fuerte adsorción. Cuando se encuentra vapor de agua, se puede absorber completamente de una sola vez. Con el tiempo, emprenderán un camino de humedad y deterioro. Así que, por supuesto, lávate las manos antes de preparar el té. Es importante secarse las manos de manera oportuna o esperar a que se sequen naturalmente antes de tomar el té. Mantenga las manos secas al recoger té, lo que reduce las posibilidades de que el té entre en contacto con el vapor de agua. Disminuye la probabilidad de que el pelo blanco y las agujas plateadas almacenadas en tarros de hierro se humedezcan y se deterioren de forma natural.
4. Selle el té inmediatamente después de recogerlo.
Después de recoger el té, lo primero que debemos hacer es guardar el envoltorio, cerrar bien la tapa y evitar que entre vapor. Antes de sellar la capa interior de la bolsa de plástico de la lata, recuerde extraer el exceso de aire. Después de agotar todo el aire, ata bien la bolsa de plástico y finalmente cúbrela. Esté completamente preparado ante cualquier posibilidad.
Algunos entusiastas del té, después de recoger el té, no sellan el envase a tiempo y se dedican a sus propios negocios. O preparar té directamente, o charlar… En resumen, cuando recuerdo la aguja plateada de pelo blanco que aún no ha sido tapada, ha pasado mucho tiempo desde que se abrió la tapa. Durante este período, la aguja plateada de Baihao en el frasco entró en contacto extenso con el aire. El vapor de agua y los olores del aire ya han penetrado en el interior de las hojas de té, dañando su calidad interna. Puede que no haya cambios notables en la superficie, pero una vez cerrada la tapa, el vapor de agua y las hojas de té reaccionan constantemente dentro del frasco. La próxima vez que abras la tapa para recoger el té, es posible que notes un olor extraño. Para entonces, ya era demasiado tarde, e incluso la preciosa aguja de plata se había humedecido y estropeado, y su sabor no era tan bueno como antes. Entonces, después de recoger el té, es necesario sellarlo de manera oportuna, colocar el té en su lugar y luego pasar a otras tareas.
5. Beba el té almacenado de manera oportuna.
Como se mencionó anteriormente, el empaque de latas de hierro es adecuado para el almacenamiento diario de té y el almacenamiento a corto plazo de té de pelo blanco y agujas plateadas. Al ser un recipiente para beber a diario, es inevitable abrir la lata con frecuencia. Con el tiempo, definitivamente entrará vapor de agua en el frasco. Después de todo, cada vez que abres una lata para recoger té, aumenta la posibilidad de que la aguja plateada de pekoe entre en contacto con el aire. Después de tomar té varias veces, la cantidad de té en el frasco disminuye gradualmente, pero el vapor de agua aumenta gradualmente. Después de un almacenamiento prolongado, las hojas de té correrán el riesgo de humedad.
Había una vez un amigo del té que nos informó que usaba untarro de tepara guardar una aguja de plata, pero estaba dañada. Por lo general, lo guarda en un gabinete seco y fresco, y el proceso de tomar té también es muy cauteloso. Según la teoría, el pelo blanco y la aguja plateada no perecerán. Después de una cuidadosa investigación, se descubrió que su lata de té había estado almacenada durante tres años. ¿Por qué no terminó de beber a tiempo? Inesperadamente, su respuesta fue que la aguja plateada de pelo blanco era demasiado cara para beberla. Después de escuchar, solo lamenté que la buena Aguja de Plata Baihao estuviera almacenada porque no se consumió a tiempo. Por lo tanto, existe un “período de mejor sabor” para almacenar pekoe y agujas de plata en frascos de hierro, y es importante beberlos lo antes posible. Si no puedes terminar el té en un corto período de tiempo, puedes elegir el método de envasado de tres capas. Solo almacenando el té durante mucho tiempo se puede extender el tiempo de almacenamiento de Baihao Silver Needle.
Almacenar té siempre ha sido un desafío para muchos entusiastas del té. El precio de Baihao Silver Needle es alto, ¿cómo se puede almacenar un té tan precioso? Muchos entusiastas del té eligen el método común de almacenar té en latas de hierro. Pero sería una lástima guardar la costosa aguja plateada de pelo blanco porque no conozco los procedimientos correctos para almacenar el té. Si desea guardar bien la aguja de plata Baihao, debe comprender las precauciones para almacenar té en un frasco de hierro. Solo eligiendo la forma correcta de almacenar el té no se puede desperdiciar un buen té, como no mojarse al tomar el té, sellar oportunamente después de tomar el té y prestar atención al momento de beberlo. El camino para almacenar té es largo y requiere aprender más métodos y prestar más atención. Sólo así se podrá conservar el té blanco en el mejor estado posible, sin sacrificar años de esfuerzo.
Hora de publicación: 30 de octubre de 2023