Bote de mocaes una herramienta similar a una tetera que le permite preparar fácilmente el espresso en casa. Por lo general, es más barato que las máquinas de café espresso caras, por lo que es una herramienta que le permite disfrutar de un espresso en casa, como tomar café en una cafetería.
En Italia, las macetas de moca ya son muy comunes, con el 90% de los hogares que las usan. Si una persona quiere disfrutar del café de alta calidad en casa pero no puede permitirse una cara de café espresso costosa, la opción más barata para la entrada de café es, sin duda, una olla de moca.
Tradicionalmente, está hecho de aluminio, pero las macetas de moca se dividen en tres tipos basados en el material: aluminio, acero inoxidable, acero inoxidable o aluminio combinado con cerámica.
Entre ellos, el famoso producto de aluminio es Mocha Express, desarrollado por primera vez por el italiano Alfonso Bialetti en 1933. Su hijo Renato Bialetti luego lo promovió al mundo.
Renato mostró un gran respeto y orgullo por la invención de su padre. Antes de su muerte, dejó un testamento solicitando que sus cenizas se coloquen en unhervidor de mocera.
El principio de una olla moca es llenar la olla interior con granos de café finamente molidos y agua, colocarla sobre el fuego, y cuando se cierre, se genera vapor. Debido a la presión instantánea del vapor, el agua brota y pasa a través de los granos de café medio, formando el café superior. Este método implica extraerlo en un puerto.
Debido a las propiedades del aluminio, las macetas de moca de aluminio tienen una buena conductividad térmica, lo que le permite extraer rápidamente el café concentrado en 3 minutos. Sin embargo, su desventaja es que el recubrimiento del producto puede despegarse, lo que hace que el aluminio ingrese al cuerpo o se decolore en negro.
Para evitar esta situación, trate de limpiar con agua solo después de su uso, no use agentes de limpieza o detergentes, luego se separe y seque. En comparación con otros tipos, el espresso tiene un sabor limpio, pero mantener una olla de moca es más complicado.
La conductividad térmica de Sollas de moca de acero inoxidablees más bajo que el del aluminio, por lo que el tiempo de extracción lleva más de 5 minutos. El café puede tener un sabor metálico único, pero son más fáciles de mantener que el aluminio.
Entre los productos de cerámica, la famosa compañía de cerámica italiana ANCAP los productos son muy famosos. Aunque no están tan extendidos como el aluminio o el acero inoxidable, tienen su propio gusto, y hay muchos excelentes productos de diseño de cerámica que a muchas personas les gusta recolectar.
La conductividad térmica de una olla moca varía según el material utilizado, por lo que el sabor del café extraído puede variar.
Si desea disfrutar de un café expreso en lugar de comprar una máquina de café espresso, personalmente creo que una olla moca es definitivamente la más rentable.
Aunque el precio es ligeramente más alto que el café elaborado a mano, poder disfrutar de espresso también es muy atractivo. Debido a la naturaleza del espresso, se puede agregar leche al café extraído y se puede agregar agua caliente para disfrutar del café al estilo estadounidense.
El espesante se realiza a alrededor de 9 atmósferas, mientras que la olla de moca se realiza en alrededor de 2 atmósferas, por lo que no es lo mismo que el espresso perfecto. Sin embargo, si usa un buen café en la olla de moca, puede obtener un café cerca del sabor del espresso y rico en grasa.
Las macetas de moca no son tan precisas y detalladas como las máquinas de café espresso, pero también pueden proporcionar un estilo, sabor y sensación que está cerca del clásico.
Tiempo de publicación: abril-22-2024