La relación entre el té y los utensilios es tan inseparable como la que existe entre el té y el agua. La forma de los utensilios puede influir en el estado de ánimo de quienes los consumen, y el material de estos también influye en la eficacia de la sopa. Un buen juego de té no solo optimiza el color, el aroma y el sabor del té, sino que también activa la actividad del agua, convirtiéndola en un auténtico "néctar y rocío de jade" natural.
TETERA DE BARRO
La tetera Zisha es una artesanía de cerámica artesanal exclusiva del grupo étnico Han de China. La materia prima para su producción es arcilla púrpura, también conocida como tetera de arcilla púrpura Yixing, originaria de la ciudad de Dingshu, Yixing, Jiangsu.
1. Efecto de conservación del sabor
Eltetera de arcilla moradaTiene una buena función de conservación del sabor, lo que permite preparar el té sin perder su sabor original, conservando su aroma y elegancia. El té resultante tiene un color, aroma y sabor excelentes, y la fragancia no se pierde, conservando el auténtico aroma y sabor del té.
2. Evita que el té se eche a perder
La tapa de una tetera de arcilla morada tiene agujeros que absorben el vapor de agua, evitando la formación de gotas. Estas gotas se pueden mezclar con agua del té para acelerar su fermentación. Por lo tanto, preparar té en una tetera de arcilla morada no solo es rico y aromático, sino que también es menos probable que se eche a perder. Incluso si el té se guarda durante la noche, no se engrasa fácilmente, lo cual es beneficioso para el lavado y la higiene personal. Si no se usa durante mucho tiempo, no quedarán impurezas.
TETERA DE PLATA
Los juegos de té de metal se refieren a utensilios hechos de materiales metálicos como oro, plata, cobre, hierro, estaño, etc.
1. Efecto agua blanda
Hervir agua en una olla de plata puede suavizar y diluir el agua, con un buen efecto suavizante. Los antiguos la llamaban "agua sedosa", lo que significa que su calidad es tan suave, fina y tersa como la seda.
2. Efecto desodorizante
La plata es limpia e inodora, con propiedades térmicas y químicas estables, no se oxida fácilmente y no permite que la sopa de té se contamine con olores. La plata tiene una fuerte conductividad térmica y puede disipar rápidamente el calor de los vasos sanguíneos, previniendo eficazmente diversas enfermedades cardiovasculares.
3. Efecto de esterilización
La medicina moderna cree que la plata puede eliminar bacterias, reducir la inflamación, desintoxicar y promover la salud. Los iones de plata liberados al hervir agua en una olla de plata tienen una estabilidad extremadamente alta y una baja actividad. Los iones de plata con carga positiva generados en el agua pueden tener un efecto esterilizante.
TETERA DE HIERRO
1. El té hirviendo es más fragante y suave.
El agua hirviendo en una olla de hierro tiene un punto de ebullición alto. Usar agua a alta temperatura para preparar té puede estimular y realzar su aroma. Especialmente para el té añejo, el agua a alta temperatura puede liberar mejor su aroma y sabor añejo intrínsecos.
2. El té hervido es más dulce.
El agua de manantial de montaña se filtra a través de capas de arenisca bajo las montañas y los bosques, y contiene trazas de minerales, especialmente iones de hierro, y muy poco cloruro. El agua es dulce e ideal para preparar té. Las ollas de hierro pueden liberar trazas de iones de hierro y absorber iones de cloruro en el agua. El agua hervida en ollas de hierro tiene un efecto similar al del agua de manantial de montaña.
3. Efecto de la suplementación con hierro
Los científicos han descubierto desde hace tiempo que el hierro es un elemento hematopoyético, y los adultos necesitan entre 0,8 y 1,5 miligramos de hierro al día. Una deficiencia grave de hierro puede afectar el desarrollo intelectual. El experimento también demostró que el uso de ollas, sartenes y otros utensilios de hierro fundido para beber agua y cocinar puede aumentar la absorción de hierro. Dado que hervir agua en una olla de hierro libera iones de hierro divalentes que el cuerpo humano absorbe fácilmente, puede complementar el hierro que necesita el cuerpo y prevenir eficazmente la anemia ferropénica.
4. Buen efecto aislante.
Debido al material grueso y al buen sellado deteteras de hierroAdemás de la baja conductividad térmica del hierro, las teteras de hierro proporcionan un excelente aislamiento de la temperatura en su interior durante el proceso de preparación. Esta es una ventaja natural incomparable con las teteras de otros materiales.
TETERA DE COBRE
1. Mejorar la anemia
El cobre es un catalizador para la síntesis de hemoglobina. La anemia es una enfermedad común del sistema sanguíneo, principalmente anemia ferropénica, causada por la falta de cobre en los músculos. La falta de cobre afecta directamente la síntesis de hemoglobina, lo que dificulta su mejora. Una suplementación adecuada de cobre puede mejorar algunos casos de anemia.
2. Prevención del cáncer
El cobre puede inhibir el proceso de transcripción del ADN de las células cancerosas y ayudar a las personas a resistir el cáncer tumoral. Algunas minorías étnicas de nuestro país tienen la costumbre de usar joyas de cobre, como colgantes y collares de cobre. A menudo utilizan utensilios de cobre como ollas, tazas y palas de cobre en su vida diaria. La incidencia de cáncer en estas zonas es muy baja.
3. El cobre puede prevenir enfermedades cardiovasculares
En los últimos años, investigaciones realizadas por científicos estadounidenses han confirmado que la deficiencia de cobre en el organismo es la principal causa de enfermedad coronaria. El colágeno y la elastina, dos sustancias que mantienen los vasos sanguíneos del corazón intactos y elásticos, son esenciales en el proceso de síntesis, incluyendo la oxidasa que contiene cobre. Es evidente que la deficiencia de cobre disminuye la síntesis de esta enzima, lo que contribuye a la aparición de enfermedades cardiovasculares.
TETERA DE PORCELANA
Juegos de té de porcelanaNo absorben agua, tienen un sonido claro y duradero, siendo el blanco el más preciado. Reflejan el color de la sopa de té, tienen propiedades de transferencia de calor y aislamiento moderadas, y no experimentan reacciones químicas con el té. El té se prepara con buen color, aroma y sabor, y su forma es hermosa y exquisita, ideal para preparar tés ligeramente fermentados y muy aromáticos.
Hora de publicación: 15 de enero de 2025