La relación entre el té y los utensilios de té es tan inseparable como la relación entre el té y el agua. La forma de los utensilios de té puede afectar el estado de ánimo de los bebedores de té, y el material de los utensilios de té también está relacionado con la efectividad de la sopa de té. Un buen juego de té no solo puede optimizar el color, el aroma y el sabor del té, sino también activar la actividad del agua, lo que hace que el agua del té sea un "rocío de néctar y jade" verdaderamente natural.
Tetera
Zisha Tapot es una artesanía de cerámica hecha a mano exclusiva del grupo étnico Han en China. La materia prima para la producción es arcilla morada, también conocida como tetera de arcilla morada yixing, originaria de la ciudad de Dingshu, Yixing, Jiangsu.
1. Efecto de preservación del gusto
Eltetera de arcilla púrpuraTiene una buena función de preservación de sabores, que hace té sin perder su sabor original, recolectando fragancia y contiene elegancia. El té preparado tiene un excelente color, aroma y sabor, y la fragancia no está suelta, obteniendo el verdadero aroma y el sabor del té.
2. Evitar que el té se estropee
La tapa de una tetera de arcilla púrpura tiene agujeros que pueden absorber el vapor de agua, evitando la formación de gotas de agua en la tapa. Estas gotas se pueden mezclar con agua de té para acelerar su fermentación. Por lo tanto, usar una tetera de arcilla púrpura para preparar el té no solo es rico y fragante, sino que también es menos probable que se estropee. Incluso si el té se almacena durante la noche, no es fácil ponerse grasiento, lo cual es beneficioso para lavar y mantener la propia higiene. Si no se usa durante mucho tiempo, no habrá impurezas persistentes.
Tetera
Los conjuntos de té de metal se refieren a utensilios hechos de materiales metálicos como oro, plata, cobre, hierro, estaño, etc.
1. Efecto de agua blanda
El agua hirviendo en una olla plateada puede ablandar y adelgazar la calidad del agua, y tiene un buen efecto de ablandamiento. Los antiguos se refirieron a él como 'seda como agua', lo que significa que la calidad del agua es tan suave, delgada y lisa como la seda.
2. Efecto de desodorización
Los cubiertos son limpios e inodoro, con propiedades térmicas y químicas estables, no fáciles de oxidar, y no permitirán que la sopa de té esté contaminada con olores. La plata tiene una fuerte conductividad térmica y puede disipar rápidamente el calor de los vasos sanguíneos, evitando efectivamente varias enfermedades cardiovasculares.
3. Efecto de esterilización
La medicina moderna cree que la plata puede matar bacterias, reducir la inflamación, desintoxicar y promover la salud. Los iones de plata liberados al hervir agua en una olla de plata tienen una estabilidad extremadamente alta y baja actividad. Los iones de plata cargados positivamente generados en el agua pueden tener un efecto esterilizante.
Tetera de hierro
1. Hervir el té es más fragante y suave
El agua de ebullición de la olla de hierro tiene una temperatura alta del punto de ebullición. El uso de agua de alta temperatura para preparar el té puede estimular y mejorar el aroma del té. Especialmente para el té envejecido que ha envejecido durante mucho tiempo, el agua de alta temperatura puede desatar mejor su aroma intrínseco y sabor al té.
2. Hervir el té es más dulce
El agua de manantial de montaña se filtra a través de capas de arenisca debajo de las montañas y los bosques, que contienen trazas de minerales, especialmente iones de hierro y muy poco cloruro. El agua es dulce e ideal para elaborar té. Las macetas de hierro pueden liberar pequeñas cantidades de iones de hierro e iones de cloruro de adsorb en agua. El agua hervida en macetas de hierro tiene un efecto similar al agua de manantial de montaña.
3. Efecto de suplementación con hierro
Los científicos han descubierto durante mucho tiempo que el hierro es un elemento hematopoyético, y los adultos requieren 0.8-1.5 miligramos de hierro por día. La deficiencia severa de hierro puede afectar el desarrollo intelectual. El experimento también demostró que usar macetas de hierro, sartenes y otros utensilios de hierro de cerdo para el agua potable y la cocción puede aumentar la absorción de hierro. Debido a que el agua hirviendo en una olla de hierro puede liberar iones de hierro divalentes que el cuerpo humano absorbe fácilmente, puede complementar el hierro que necesita el cuerpo y evitar efectivamente la anemia por deficiencia de hierro.
4. Buen efecto de aislamiento
Debido al material grueso y un buen sellado deteteras de hierro, así como la mala conductividad térmica del hierro, las teteras de hierro proporcionan un excelente aislamiento para la temperatura dentro de la tetera durante el proceso de preparación. Esta es una ventaja natural que no se puede comparar con otros materiales de teteras.
Té de cobre
1. Mejora la anemia
El cobre es un catalizador para la síntesis de hemoglobina. La anemia es una enfermedad del sistema sanguíneo común, en su mayoría anemia por deficiencia de hierro, causada por la falta de cobre en los músculos. La falta de cobre afecta directamente la síntesis de hemoglobina, lo que dificulta mejorar la anemia. La suplementación adecuada de los elementos de cobre puede mejorar algo de anemia.
2. Prevención del cáncer
El cobre puede inhibir el proceso de transcripción del ADN de células cancerosas y ayudar a las personas a resistir el cáncer de tumor. Algunas minorías étnicas en nuestro país tienen el hábito de usar joyas de cobre como colgantes de cobre y collares. A menudo usan utensilios de cobre como macetas de cobre, tazas y palas en su vida diaria. La incidencia de cáncer en estas áreas es muy baja.
3. El cobre puede prevenir enfermedades cardiovasculares
En los últimos años, la investigación de los científicos estadounidenses ha confirmado que la falta de cobre en el cuerpo es la causa principal de la enfermedad coronaria. El colágeno de la matriz y la elastina, dos sustancias que pueden mantener los vasos sanguíneos del corazón intacto y elástico, son esenciales en el proceso de síntesis, incluida la oxidasa que contiene cobre. Es obvio que cuando falta elemento de cobre, la síntesis de esta enzima disminuye, lo que desempeñará un papel en la promoción de la aparición de enfermedades cardiovasculares.
Té de porcelana
Juegos de té de porcelanaNo tenga absorción de agua, un sonido claro y duradero, siendo el blanco el más precioso. Pueden reflejar el color de la sopa de té, tener propiedades moderadas de transferencia de calor y aislamiento, y no se someten a reacciones químicas con el té. La preparación del té puede obtener un buen color, aroma y sabor, y la forma es hermosa y exquisita, adecuada para elaborar té ligeramente fermentado y muy aromático.
Tiempo de publicación: enero-15-2025