La bolsa de té es un tipo de producto de té que utiliza té triturado de ciertas especificaciones como materias primas y está empaquetada en bolsas con papel de filtro de empaque especializado de acuerdo con los requisitos de empaque. Lleva el nombre del té que se elabora en bolsas y se consume una por una.
Las bolsas de té requieren que el sabor de las hojas de té antes y después del embalaje sea básicamente el mismo. Son un tipo de té procesado que cambia la elaboración del té suelto en el té de la bolsa, y los métodos de embalaje y bebida son diferentes del té suelto tradicional.
Con la aceleración del ritmo de la vida, las bolsas de té se han vuelto rápidamente populares en todo el mundo debido a su rápida elaboración de cerveza, limpio e higiénico, de transporte conveniente e idoneidad para mezclar bebidas. Son populares en europeos y americanosmercadosy se han convertido en la forma más común de empacar y beber té en países desarrollados, como hogares, restaurantes, cafeterías, oficinas y salas de conferencias. En la década de 1990, las bolsas de té habían representado el 25% del comercio total del té del mundo, y actualmente, las ventas de bolsas de té en el mercado internacional están aumentando a una tasa del 5% al 10% anual.
Clasificación de productos de bolsas de té
Las bolsas de té se pueden clasificar de acuerdo con la funcionalidad del contenido, la forma de la bolsa de té de la bolsa interior, etc.
1. Clasificado por contenido funcional
Según la funcionalidad del contenido, las bolsas de té se pueden dividir en bolsas de té de tipo té puro, bolsas de té de tipo mixto, etc. Las bolsas de té de tipo té puro se pueden dividir en té negro elaborado por bolsas, té verde elaborado y otros tipos de bolsas de té de acuerdo con los diferentes tipos de té envasados; Las bolsas de té mixtas a menudo se hacen mezclando y agravando las hojas de té con ingredientes de té de salud a base de plantas como crisantemo, ginkgo, ginseng, ginostema pentaphyllum y madreselva.
2. Clasifique de acuerdo con la forma de la bolsa de té interior
Según la forma de la bolsa de té interior, hay tres tipos principales de bolsas de té: bolsa de cámara única, bolsa de doble cámara y bolsa de pirámide.
- La bolsa interna de una sola bolsa de té de cámara puede tener la forma de un sobre o un círculo. La bolsa de té Circular Single Chamber Bag solo se produce en el Reino Unido y en otros lugares; En general, las bolsas de té de menor grado se empaquetan en una bolsa de bacina de sobre una sola habitación. Cuando se prepara, la bolsa de té a menudo no es fácil de hundir y las hojas de té se disuelven lentamente.
- La bolsa interna de la bolsa de té de doble cámara está en forma de "w", también conocida como una bolsa en forma de W. Este tipo de bolsa de té se considera una forma avanzada de bolsa de té, ya que el agua caliente puede ingresar entre las bolsas de té en ambos lados durante la elaboración de cerveza. La bolsa de té no solo es fácil de hundir, sino que el jugo de té también es relativamente fácil de disolver. Actualmente, solo es producido por algunas compañías como Lipton en el Reino Unido.
- La forma de la bolsa interior delbolsa de té en forma de pirámidees una forma de pirámide triangular, con una capacidad de empaque máxima de 5 g por bolsa y la capacidad de empaquetar el té en forma de barra. Actualmente es la forma más avanzada de embalaje de bolsas de té en el mundo.
Tecnología de procesamiento de bolsas de té
1. El contenido y las materias primas de las bolsas de té
Las principales materias primas para el contenido de las bolsas de té son el té y el té de salud a base de plantas.
Las bolsas de té de tipo té puro hechas de hojas de té son los tipos más comunes de bolsas de té. En la actualidad, hay bolsas de té negra, bolsas de té verde, bolsas de té Oolong y otros tipos de bolsas de té vendidas en el mercado. Los diferentes tipos de bolsas de té tienen ciertas especificaciones y requisitos de calidad, y es necesario evitar caer en la idea errónea de que "la calidad de las bolsas de té y las materias primas no importa" y "las bolsas de té deben empaquetarse con té auxiliar en polvo". La calidad del té crudo para bolsas de té se centra principalmente en el aroma, el color de la sopa y el sabor. El té verde en bolsas requiere un aroma alto, fresco y duradero, sin ningún olvo desagradable como el envejecimiento grueso o el humo quemado. El color de la sopa es verde, claro y brillante, con un sabor fuerte, suave y refrescante. El té verde en bolsas es actualmente el producto más popular en el desarrollo de bolsas de té en todo el mundo. China tiene abundantes recursos de té verde, excelente calidad y condiciones de desarrollo extremadamente favorables, que deberían recibir suficiente atención.
Para mejorar la calidad de las bolsas de té, el té crudo generalmente debe mezclarse, incluidas diferentes variedades de té, orígenes y métodos de producción.
2. Procesamiento de materias primas de bolsa de té
Existen ciertos requisitos para las especificaciones y la tecnología de procesamiento de las materias primas de la bolsa de té.
(1) Especificación de materias primas de bolsa de té
① Especificaciones de apariencia: Té de 16 ~ 40 orificios, con un tamaño corporal de 1.00 ~ 1.15 mm, que no excede el 2% para 1.00 mm y no excede el 1% para 1.15 mm.
② Requisitos de calidad y estilo: sabor, aroma, color de sopa, etc. deben cumplir con los requisitos.
③ Contenido de humedad: el contenido de humedad de los materiales de embalaje utilizados en la máquina no debe exceder el 7%.
④ Cien gramo de volumen: la materia prima de las bolsas de té envasadas en la máquina debe tener cien gramos de volumen controlada entre 230-260 ml.
(2) Procesamiento de materia prima de la bolsa de té
Si el embalaje de la bolsa de té utiliza materias primas de bolsa de té granular, como té negro roto o té verde granular, se pueden seleccionar y mezclar materias primas adecuadas de acuerdo con las especificaciones requeridas para el embalaje de la bolsa de té antes del embalaje. Para las materias primas de la bolsa de té no granular, se pueden utilizar procesos como secado, corte, detección, selección de aire y mezcla para su posterior procesamiento. Luego, la proporción de cada tipo de té crudo se puede determinar de acuerdo con los requisitos de calidad y especificación del té, y se puede llevar a cabo una mezcla adicional.
3. Materiales de embalaje para bolsas de té
(1) Tipos de materiales de embalaje
Los materiales de embalaje de las bolsas de té incluyen el material de embalaje interno (es decir, papel de filtro de té), material de embalaje exterior (es decir,sobre de la bolsa de té exterior), material de caja de embalaje y papel de vidrio de plástico transparente, entre los cuales el material de envasado interno es el material central más importante. Además, durante todo el proceso de empaque de la bolsa de té, se debe utilizar el hilo de algodón para la línea de elevación y el papel de etiqueta. El adhesivo de poliéster de acetato se usa para la línea de elevación y la unión de etiquetas, y las cajas de papel corrugadas se utilizan para el embalaje.
(2) papel de filtro de té
Papel de filtro de téEs la materia prima más importante en los materiales de embalaje de bolsas de té, y su rendimiento y calidad afectarán directamente la calidad de las bolsas de té terminadas.
①Tipos de papel de filtro de té: Hay dos tipos de papel de filtro de té utilizado a nivel nacional e internacional: papel de filtro de té sellado con calor y papel de filtro de té sellado sin calor. La más comúnmente utilizada actualmente es el papel de filtro de té sellado por calor.
②Requisitos básicos para papel de filtro de té: Como material de embalaje para bolsas de té, el rollo de papel de filtro de té debe asegurarse de que los ingredientes efectivos del té puedan difundirse rápidamente en la sopa de té durante el proceso de elaboración de cerveza, al tiempo que evita que el té en polvo en la bolsa se filtre en la sopa de té. Hay varios requisitos para su rendimiento:
- Alta resistencia a la tracción, no se romperá debajo de la operación de alta velocidad y el tirar de la máquina de embalaje de la bolsa de té.
- La elaboración de cerveza a alta temperatura no daña.
- La buena humectación y la permeabilidad se pueden humedecer rápidamente después de la elaboración, y las sustancias solubles en agua en el té pueden filtrarse rápidamente.
- Las fibras son finas, uniformes y consistentes, con un espesor de fibra que generalmente varía de 0.0762 a 0.2286 mm. El papel de filtro tiene un tamaño de poro de 20 a 200um, y la densidad del papel de filtro y la uniformidad de la distribución de los poros del filtro son buenas.
- Odoro, no tóxico y cumple con los requisitos de higiene de alimentos.
- Ligero, el papel es de blanco puro.
Tiempo de publicación: junio 24-2024