Técnicas tradicionales chinas para preparar té.

En la tarde del 29 de noviembre, hora de Beijing, las “Técnicas tradicionales chinas de elaboración del té y costumbres relacionadas” declaradas por China pasaron la revisión en la 17ª sesión ordinaria del Comité Intergubernamental para la Protección del Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO celebrada en Rabat, Marruecos. . Lista Representativa de la UNESCO del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Las habilidades tradicionales chinas para preparar té y las costumbres relacionadas son los conocimientos, habilidades y prácticas relacionados con el manejo de los jardines de té, la recolección del té, la elaboración del té a mano,tétazaselección, y beber y compartir té.

Desde la antigüedad, los chinos plantan, recogen, preparan y beben té, y han desarrollado seis tipos de té, entre ellos el té verde, el té amarillo, el té negro, el té blanco, el té oolong y el té negro, así como el té perfumado y otros tés reprocesados ​​y más de 2.000 tipos de productos de té. Para beber y compartir. Usando untéinfusorPuede estimular el aroma del té. Las técnicas tradicionales de preparación de té se concentran principalmente en las cuatro principales regiones productoras de té: Jiangnan, Jiangbei, el suroeste y el sur de China, al sur del río Huaihe en las montañas Qinling y al este de la meseta Qinghai-Tíbet. Las costumbres relacionadas están ampliamente difundidas por todo el país y son multiétnicas. compartido. Las habilidades tradicionales maduras y bien desarrolladas para preparar té y su práctica social extensa y profunda reflejan la creatividad y la diversidad cultural de la nación china y transmiten el concepto de té y del mundo y de inclusión.

A través de la Ruta de la Seda, la Antigua Ruta del Té y los Caballos y la Ceremonia del Té Wanli, el té ha viajado a través de la historia y ha cruzado fronteras, y ha sido amado por personas de todo el mundo. Se ha convertido en un medio importante para el entendimiento y el aprendizaje mutuos entre China y otras civilizaciones, y se ha convertido en una riqueza común de la civilización humana. Hasta el momento, un total de 43 proyectos de nuestro país han sido incluidos en la Lista y Lista del Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO, ocupando el primer lugar a nivel mundial.