Habiendo trabajado en la industria de la arcilla púrpura por más de diez años, recibo diariamente preguntas de entusiastas de las teteras, entre las cuales "puede una tetera de arcilla púrpura preparar varios tipos de té" es una de las preguntas más comunes.
Hoy voy a hablaros de este tema desde tres dimensiones: las características de la arcilla morada, el sabor de la sopa de té y la lógica del cultivo en maceta.
1、 Una tetera no importa, dos tés. “No es una regla, es una regla”
Muchos aficionados a las teteras creen que "una tetera, un té" es una tradición de la generación anterior, pero tras ella se esconden las características físicas de la arcilla púrpura: su estructura de doble poro. Al sinterizar la tetera de arcilla púrpura a alta temperatura, minerales como el cuarzo y la mica presentes en la tierra se contraen, formando una red de "poros cerrados" y "poros abiertos" conectados. Esta estructura le confiere transpirabilidad y una fuerte adsorción.
Por ejemplo, un aficionado a las teteras prepara primero té oolong y dos días después té pu erh (con un aroma intenso y añejo). Como resultado, el té pu erh siempre conserva un toque amargo del oolong, y la fragancia a orquídea del oolong se mezcla con el sabor apagado del pu erh. Esto se debe a que los poros absorben los componentes aromáticos del té anterior, que se superponen al sabor del nuevo té, haciendo que la sopa sea caótica y no perciba el sabor original.
La esencia de "una tetera no importa para dos tés" es hacer que los poros de la tetera solo absorban el sabor del mismo tipo de té, de modo que la sopa de té preparada pueda mantener su frescura y pureza.
2. Beneficios ocultos: Cultiva una maceta con recuerdos
Además del sabor de la sopa de té, el concepto "una tetera, un té" es aún más crucial para la elaboración de una tetera. La "pátina" que buscan muchos aficionados a las teteras no se debe simplemente a la acumulación de manchas de té, sino a sustancias como los polifenoles y aminoácidos del té que penetran en el cuerpo de la tetera a través de los poros y se precipitan lentamente con el uso, creando una apariencia cálida y brillante.
Si se deja reposar el mismo té durante mucho tiempo, estas sustancias se adherirán uniformemente y la pátina será más uniforme y texturizada:
- La tetera utilizada para preparar té negro irá cultivando gradualmente una pátina roja cálida, que exudará la calidez del té negro;
- La tetera para hacer té blanco tiene una pátina de color amarillo claro, que es refrescante y limpia, y refleja la frescura y la riqueza del té blanco;
- La tetera utilizada para preparar té Pu erh maduro tiene una pátina de color marrón oscuro, lo que le da una textura pesada y similar a la del té añejo.
Pero si se mezclan, las sustancias de los diferentes tés “pelearán” en los poros y la pátina aparecerá desordenada, incluso con ennegrecimiento y eflorescencia localizada, lo que desperdiciará una buena tetera.
3. Solo hay una tetera de arcilla morada, una forma de cambiar el té.
Claro que no todos los aficionados a las teteras pueden lograr "una tetera, un té". Si solo tienes una tetera y quieres cambiar de té, debes seguir los pasos de "reabrir la tetera" para eliminar por completo cualquier sabor residual.
Aquí hay un recordatorio: no se recomienda cambiar el té con frecuencia (como cambiar 2-3 tipos por semana), incluso si la tetera se vuelve a abrir cada vez, los residuos traza en los poros son difíciles de eliminar por completo, lo que afectará la adsorción de la tetera a largo plazo.
Al principio, muchos aficionados a las teteras deseaban preparar todo el té en una sola tetera, pero poco a poco se dieron cuenta de que la buena arcilla púrpura, como el té, requiere dedicación. Al centrarse en preparar un tipo de té en una tetera, con el tiempo, descubrirá que la transpirabilidad de la tetera se adapta cada vez mejor a las características del té: al preparar té añejo, la tetera puede estimular mejor el aroma añejo; al preparar té nuevo, también puede conservar la frescura.
Si las condiciones lo permiten, ¿por qué no combinar cada té de consumo habitual con una tetera, cultivarlo y saborearlo lentamente y obtendrá un placer más preciado que la sopa de té?
Hora de publicación: 23 de octubre de 2025